• 店員出去開一個同樣的店麵,誰應該焦慮?
  • 一位老板問:他準備開店了,現在在一家類似的店學習,店裏的東西學得都差不多了,比如前台接待,出品,備料,設備,裝修,店員的管理和顧客的維護,是否可以出去開店了?還有一位老板問:自己的店員在呆了一段時間後,出去開了一個一樣的店,怎麽辦?類似的問題還有:想要開店了,但是毫無經驗,去一家店學習是否是個好的學習方法,如何學習?

    大家可以先思考這樣一個問題:一個合格的品牌折扣童裝店長是否可以代替老板?答案是當然不能。一個店可以沒有店長,但是不能沒有老板。一個店之所以有生意,不是因為店長多牛逼多能幹,而是因為老板的作用:

    是因為在激烈的競爭中,采用了恰當的戰略和戰術,戰勝了對手和自己的,讓顧客更願意選擇自己;是因為把店開在了一個地方,而不是其他地方,這個地方顧客能找得著,喜歡來;是因為模式設計的不錯,讓店麵運營效率提高,成本降低。老板思考的是增量,就是如何讓店鋪有生意;是因為開了一個服務於特定人群的店,提供了某種價值,滿足了某些人的需求;店長思考的是如何把來的顧客照顧好,思考的更多是存量。兩者的能力要求是不一樣的。

    於是,上麵的三個問題就有答案了:

    1,去店裏學習是否是一種有效的學習開店的方法?是的,當然是方法之一。但是一定不能因此沉迷其中,更不能因此放大自己的信念。因為你懂的是“做什麽,怎麽做”,而老板是知道“為什麽”的人。

    2,店員跑出去開了一家一樣的店,該不該焦慮呢?如果我的店員這麽做,我會焦慮他的錢可能血本無歸,而不是焦慮他來跟我競爭。

    店員知道的隻是一個店的一部分,看到的隻是冰山一角,就跟盲人摸象一樣,既然事實都不能了解全部,複製一個事實就變得不可能。從阿裏巴巴跑出創業並且成功的,都不是弄一個阿裏巴巴出來跟馬雲競爭,而大多是變成了阿裏巴巴生態鏈裏的輔助甚至阿裏的一部分。

    3,如果你是店員或者店長,盡管你現在學到了很多東西,店裏的事情都可以處理得很好了,也不要驕傲,因為這不意味著開店就沒有問題了。

    你現在的能力隻是開好一個店的基礎能力,不是全部;還要看看自己更高階的能力是否具備。至於什麽樣的能力是一個開店老板應該具備的?開店筆記裏的每篇文章,每個音頻,背後講的都是一個老板思維。

    做事和思考要從老板的角度考慮問題,多想想為什麽老板這麽做,而不是那樣做,各自的優缺點是什麽;如果是自己遇到類似的問題,我會怎麽處理啊,差距在哪裏。

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